FREÍR ALIMENTOS EMPANADOS SIN QUE SE NOS QUEME EL ACEITE

¿Se te queda el aceite negro cuando fríes alimentos empanados?

Este truco, me lo enseñó mi madre y desde entonces lo hago siempre que frió filetes, pechugas,... empanadas.

Ya sé que hay que intentar hacerlo todo con la freidora si aceite Actifry, pero aveces apetece comerte , en mi caso una buena pechuga empanada.

1.No tires las cascaras de huevo que has usado para hacer el empanado

2.Prepara el aceite en la sarten a calentar.

3.Pon dentro en el aceite la cascara de uno de los huevos.

4.Una vez hayas terminado de freír, puedes tirar las cascaras a la basura.

Hay que ponerlo boca arriba como en la foto

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PIMIENTOS FRITOS EN ACTIFRY

• Tiempo de preparación: 5 min
• Tiempo de cocción: 10-15 min
• Porciones: 2-4

Ingredientes:

• Pimientos pequeños, en este caso de padrón. (cuidado que unos pican y otros no).
• Aceite 
• Sal. (a nosotros nos gusta con sal gorda)

PREPARACION PASO A PASO

1. Antes de nada hay que lavar y secar  muy bien nuestros pimientos. Yo los seco con papel de cocina.
2. Poner los pimientos en la actifry , y echarles el aceite. Yo le he puesto una cucharada. (la que viene con la actifry).
3. Programamos unos 10 min, si ves que todavía no están como te gustan puedes ponerlos otros 5 min más, ir vigilando.
4. Una vez, fritos los ponemos en un plato o fuente y salamos.

FOTOS:

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USAR LA BATIDORA SIN SALPICAR

¿Estas haciendo un puré y quieres pasar la batidora en la misma cazuela donde has cocido las verduras o cualquier otro alimento?

Es muy fácil :

1. Coge el papel de aluminio que tienes por casa y tapa la cazuela con el.
2. Haz un agujero como para poder pasar el tronco de la batidora y comienza a batir.
3. Ya tienes un puré estupendo , sin manchar la cocina y sin usar nada más.

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ELIMINAR EL OLOR A PESCADO DE LAS MANOS

Nos encanta comer y cocinar pescado. Pero que hacemos con ese olor que se nos queda en las manos?

1. Frota tus mano con un poco de vinagre, limón o vino blanco, cualquiera de estos te puede servir.
2. Después hay que enjuagarlas con abundante agua fría.
3. Y por  último límpiate  de nuevo con agua y jabón.
4. Adiós al olor!!!

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BOLAS DE ESPINACAS Y QUESO EN ACTIFRY

• Tiempo de preparación: Menos de 10 min
• Tiempo de cocción: Unos 15 min
• Porciones: Para 2

Ingredientes:

• Aceite unas gotitas
• Bolas de queso, espinacas, marisco.

PREPARACIÓN PASO A PASO

1.  Sacar las bolas del frigorífico o congelador. En este caso son de frigo. Las congeladas no nos gustan tanto. Las compro en el supermercado y suelen venir en bandejas. Estas son de queso y espinacas. Estan buenísimas os las aconsejo. 
2. Ponerlas en la actifry. IMPORTANTE HAY QUE QUITAR LA PALA!!!, si la dejas te quedas con un puré. 
3. Echamos unas gotas de nada de aceite y programar 10 min , ir vigilando para que no se queden muy secas.Si son congeladas probablemente haya que dejar unos 5 min más. 
4. Hora de comer !!!

FOTOS

Foto final de la receta

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